Situato sopra le gole del fiume Roya, Saorge è uno dei più bei villaggi arroccati delle Alpi marittime.

Ouesto villaggio dalle viuzze scoscese su un dislivello di almeno cento metri, è carratterizzato dalle case su piu' piani che risalgono al XV° secolo. Alcune di queste raggiungono anche i 10 piani!

La Madonna del Poggio. Questa Chiesa si distingue grazie al campanile di stile Lombardo di 6 piani.
La parte inferiore è del XIII° secolo, la piramide ottagonale è stata aggiunta tra il XV° o XVI° secolo.

Convento dei Francescani. Presenta una facciata barocca con un campanile a bulbi.
Il chiostro rivestito di affreschi che raccontano la vita di San Francesco
Molti quadranti solari decorano le pareti del cortile.

Da non perdere:
Il villaggio ad anfiteatro sopra il fiume Roya.
Chiesa di St Sauveur del XV° secolo.
Cappella St Jacques.
Convento Francescano del XVII° secolo.
Le gole del Bendola all'Est di Saorge.